МИНИСТЕРСТВО ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РАСПОРЯЖЕНИЕ № 26
на 5 августа 2008
минимальные требования для гуманного обращения и защиты при выращивании бройлеров
(Официальный SG. 72 из 15.08.2008) Раздел I
Генеральный искусства. 1. Это постановление должно быть указано:
1. Минимальные требования для гуманного обращения и защиты при выращивании бройлеров;
2. обязанности физических и юридических лиц, в соответствии с требованиями пункта 1;
3. обязанности ветеринарных специалистов, занимающихся мониторингом соблюдения требований пункта 1. ст. 2. Положения настоящего постановления распространяется на авуары хранения:
1. производство мяса бройлеров;
2. бройлеров партий предназначены для разведения и откорма. ст. 3. Положения настоящего Указа не распространяется на:
1. запасы хранятся менее 500 бройлеров;
2. холдингов воспитание бройлеров, предназначенных исключительно для размножения;
3. инкубаторов;
4. обширный крытый и свободный выгул кур, как об этом говорится в точках В, С, D и Е приложения IV к Правилам (ЕЭС) № 1538/91 от 5 июня 1991 введение подробных правил для реализации Постановления (ЕЭС) № 1906/90 по определенным стандартам маркетинга для птицы (OJ L 143 от 07.06.1991);
5. В органических бройлеров, в которых требования, изложенные в Регламенте (ЕЭС) № 2092/91 от 24 июня 1991 года по органическому производству сельскохозяйственной продукции и указания о ней на сельскохозяйственную продукцию и продукты питания (OJ L 198 22,7 0,1991) соответственно Регламента (ЕС) № 834/2007 от 28 июня 2007 года по органическому производству и маркировке органических продуктов и отмене Постановления (ЕЭС) № 2092/91 (OJ L 189, 20.7.2007 о). Ст. 4. Владелец фермы, которые разводят бройлеров ответственность за соблюдение защиты и благополучия.
Раздел II
Общие требования для помещений, где выращивается бройлеров искусства. 5. (1) максимальная плотность бройлеров, выращенных в комнате не превышает 33 кг/м2.
(2) В качестве исключения из требования в пункте 1 компетентный орган может разрешить выше плотность посадки, при условии, что владелец выполнил требования ст. 6-8.
(3) освобождение под пар. 2 не позволяют максимальная плотность превышает 39 кг/м2. Ст. 6. Помещения выращивают бройлеров отвечать следующим требованиям:
1. оборудованы желоба, построенный таким образом, чтобы свести к минимуму утечки воды;
2. птицы имеют постоянный доступ до пищи или пищевых принес в несколько раз, последнее блюдо в более чем 12 часа до предполагаемого времени убоя;
3. птицы имеют доступ к помет может быть сухой и рассыпчатой на поверхности;
4. оснащены системой вентиляции, что предотвращает птиц от перегрева, а при необходимости в сочетании с системы отопления для устранения повышенной влажности;
5. шум сведены к минимуму; вентиляторы, питание машины или другого оборудования должны быть построены, установлено, эксплуатируется и обслуживается таким образом, чтобы причинять как можно меньше количество шума;
6. интенсивности света не менее 20 люкс, измеренная на уровне глаз птиц, по крайней мере 80% полезной площади горит;
7. через семь дней после партии бройлеров и за три дня до убоя их световой режим включает в себя периоды темноте в течение не менее 6 ч, из которых по крайней мере 4 часа постоянной темноте.
В разделе III
Требования к использованию более высокой плотности искусства чулок. 7. (1) Владельцы фермы для выращивания бройлеров, когда они хотят использовать большую плотность птиц, упомянутых в этом постановлении:
1. информировать соответствующие региональные ветеринарной службы (РВС), на запрос на использование чулок плотностью больше чем 33 кг/м2 живом весе;
2. указать точное количество птиц, содержащихся, и уведомляет RVS для изменения использования плотностью не менее 15 дней перед загрузкой новой партии бройлеров;
3. сохранять и поддерживать проведение документов, описывающих системы производства, документы должны содержать информацию о технических параметров объекта и имеющегося оборудования, а именно:
а) план участка, в том числе площадь гриппа;
б) системы вентиляции и / или охлаждения и отопления, в том числе их местоположение, вентиляции план, Детальные параметры качества воздуха: поток воздуха, скорость воздушного потока и температуры;
с) средства для кормления и поения и их местонахождении;
г) системы сигнализации и системы резервного копирования в случае выхода из строя автоматизированная или механического оборудования;
е) тип пола и покрытия.
(2) документы по абз. 1 регулярно обновляется охвата технических осмотров вентиляции и сигнализации и доступны по запросу РВС.
(3) владелец должен немедленно уведомить RVS для любых изменениях в проведении оборудования, которые влияют на благосостояние птиц. Ст. 8. Помещения выращивают бройлеров оборудованы вентиляцией и при необходимости - с охлаждением и отоплением, спроектированы, изготовлены и эксплуатируются с тем чтобы:
1. концентрации аммиака (NH 3) не превышает 20 стр / мин, концентрация углекислого газа (CO2) не превышает 3000 частей на миллион, измеренная на уровне гриппа;
2. Внутренняя температура помещения не превышает пределами более чем на 3 С, когда температура наружного воздуха в тени превышает 30 C;
3. при измерении в 48 ч Средняя относительная влажность в помещении не превышает 70% при наружной температуре ниже 10 C. искусства. 9. (1) Директор NVS или уполномоченное лицо разрешает максимальной плотности посадки искусства. 5 п.. 3, которая будет превышен не более чем на 3 кг / м 2, если выполнены следующие:
1. Последние два года были проведены официальный ветеринарный врач, на сайте и не нашел пробелы в требованиях настоящего Указа;
2. самоконтроля в объект управляется владельцем, основан на руководство по надлежащей практике управления, указанных в ст. 12, пункт. 3;
3. сделали по крайней мере семь последовательных проверок на сайт как совокупный ежедневный смертности не превышает сумму в размере 1% от общего числа животных в объекте + 0,06% умноженной на бойню возрасте бройлеров в днях.
(2) Если последние два года не было проведено на месте инспекции официальный ветеринарный врач, должна быть сделана в течение 30 дней по крайней мере одна проверка на соответствие требованию по номинальной. 1, стр. 1.
(3) Директор NVS или уполномоченное лицо разрешает увеличение плотность посадки бройлеров в качестве исключения из требования под пар. 1, пункт 3, если владелец представил достаточные доказательства того, что причин для высших совокупный ежедневный смертности выходят за рамки его собственного "я".
Раздел IV
Обязанности владельцев хозяйств, сохраняя бройлеров искусства. 10. Владельцы ферм, где выращивается бройлеров с целью:
1. поддержания ежедневной гигиены в номерах и клеток, не вызывая стресса у птиц;
2. регулярно проводить механическую очистку и дезинфекцию помещений, оборудования и инвентаря, и всегда, когда меняется много друг с другом;
3. проверка здоровья животных по крайней мере два раза в день, при этом особое внимание на птиц с плохим состоянием здоровья; бройлеров получают травмы или плохого состояния здоровья и тех, кто двигаться трудно, получают соответствующее лечение или сразу же убиты, при необходимости в консультации с ветеринаром;
4. вести дневник, в котором зарегистрировано:
а) число новых бройлеров партии;
б) полезная площадь;
в) гибридные или породы бройлеров, если они известны;
г) для каждого чека - число птиц, найденных мертвыми и причин смерти и число убитых птиц по любой причине;
е) число бройлеров, которые остаются в счете после продажи части птичьего гриппа или были отправлены на убой;
5. дневника под Пункт 4 на срок не менее трех лет, и предоставить официальный ветеринарный врач на осмотр;
6. дать указания сотрудникам, кто ухаживает за птицами на требования к благосостоянию бройлеров, в том числе методов убийства птиц. ст. 11. (1) не разрешается осуществлять деятельность, что может парализовать бройлеров.
(2) По усмотрению ветеринар может быть:
1. сократить клювы кур 10 дней с целью предотвращения клюют перьев и каннибализм;
2. кастрированный птиц.
(3) процессы под пар. 2 осуществляется ветеринарный врач или ветеринарный техник.
В разделе V
Проверки холдингов для выращивания бройлеров на убой и свое искусство. 12. (1) Официальные ветеринары выполняют проверку и принимать последующие меры в бойнях соблюдать требования Закона.
(2) Инспекции по номинальной. 1 осуществляется без дискриминации по признаку числа бройлеров, выращенных в стране в соответствии с Регламентом (ЕС) № 882/2004 и может проводиться одновременно с теми, для других целей.
(3) Национальная ветеринарная служба должна подготовить инструкции для определения плотность посадки бройлеров и участвовать в развитии лучших методов управления, в том числе требований Указа. Ст. 13. (1) партии бройлеров на убой, что держали при плотностях больше 33 кг/м2, сопровождается документом, который содержит информацию о: гибрид или породы бройлеров, ежедневно смертности и совокупный ежедневный процент смертности рассчитывается по владельцу.
(2) Данные по номинальной. 1 и число погибших бройлеров по прибытии на бойню записываются в журнал бойни под наблюдением официального ветеринарного врача, заявив, проведение и комнату, в которой они выращивают бройлеров.
(3) достоверности данных и совокупный ежедневный смертности отмечен, принимая во внимание количество бройлеров убой и количество птиц найден мертвым по прибытии на бойню.
(4) При проведении аутопсии бройлеров в соответствии с Правилом (ЕС) № 854/2004 официальный ветеринарный врач проверяет наличие контактного дерматита, паразитизм и системных заболеваний на ферме или помещения, в которых содержатся птицы.
(5) Если официальный ветеринарный врач считает, увеличилась смертность или найдены во время аутопсии благоприятные условия для выращивания бройлеров, она должна сообщить в письменной форме владельца устранении нарушений и признаны NVS. Ст. 14. (1) Каждый год до 30 июня NVS представить ежегодный доклад Европейской комиссии по предыдущим годом на контроль, предусмотренные в ст. 12, пункт. 1. В докладе содержится информация о мерах, принятых в открытие нарушения в реализации этого постановления.
(2) доклад под пар. 1, включают данные проверок репрезентативной выборки из партии бройлеров убиты в период не менее одного года.
Раздел VI
Наказания искусства. 15. (1) При обнаружении нарушений соблюдения требований ветеринар постановление:
1. издавать обязательные правила, которые определяют период по исправлению положения;
2. когда нарушения не устранены в установленный срок в соответствии с пунктом 1, приостановлении эксплуатации объекта на срок, указанный в его мнение, но не дольше, чем 6 месяцев;
3. Предлагаю директор ветеринарной службы, на территории которого расположен, удалите его и недействительным регистрационного свидетельства, выданного в соответствии со ст. 138, пар. 1, стр. 2 LVA;
4. административное наказание и принять административные меры в соответствии с LVA.
(2) меры в соответствии с пар. 1, пункт 3 не требуется только в тех случаях, когда нарушения не устранены после 6-месячного периода под пар. 1, пункт 2 или доказано системного и / или грубые нарушения требований настоящего постановления.
(3) После исправления директор ветеринарной службы по просьбе владельца отозвать приостановлении эксплуатации объекта под пар. 1, стр. 2.
(4) считая, что регистрация будет удалена, может быть зарегистрирован снова по ст. 137 LVA.
Раздел VII
Искусство подготовки. 16. (1) Национальная ветеринарная служба предоставляет необходимые требования подготовки закон для владельцев, руководителей и сотрудников в разведение бройлеров.
(2) курсы под пар. 1, включают следующие темы:
1. стандартов в области защиты и благополучия бройлеров в соответствии с настоящим постановлением;
2. потребностей в продовольствии и воде, стресс и поведение животных;
3. практические рекомендации по вопросам социального обеспечения в ловле, погрузки и транспортировки бройлеров;
4. действий в чрезвычайных ситуациях убоя и убийство птиц;
5. меры биологической безопасности.
(3) После успешного завершения курса под пар. 1 получают сертификат.
(4) Национальная ветеринарная служба признает опыт, приобретенные до 30.VI.2010, эквивалентную подготовку пункт. 1.
Дополнительные ассигнования
1. Для целей настоящего Указа:
1. "Владелец" означает физическое или юридическое лицо, имеющее фермы, которые разводят бройлеров;
2. "Бройлер" является птица вида Gallus Gallus, выращиваемых для производства мяса;
3. "Холдинг" место, где вырос бройлеров;
4. "Помещения" означают здания фермы, где содержатся куры;
5. "Космический изобилует область, к которой бройлеров имеют постоянный доступ;
6. "Плотность посадки" означает общее живой массы бройлеров на квадратный метр полезной площади, которые находятся в комнате в то же время;
7. "Лот" является группа бройлеров, которые размещены в одном купе холдинга и в то же время;
8. "Ежедневно смертности число бройлеров, которые умерли в комнату в тот же день, в том числе тех, кто был убит из-за болезни или по другим причинам, делится на общее число бройлеров дома в тот день, умноженное на 100;
9. "Накопительное ежедневной смертности сумма ежедневных смертности.
Переходные и заключительные положения
2. Фермы для выращивания бройлеров должны быть приведены в соответствии с разделом II в 30.VI.2010, 3. На невыясненных случаев этого постановления, положения Постановления № 16 от 2006 года о защите и благополучии в сельском хозяйстве и использования сельскохозяйственных животных (18 Сизигия, 2006). 4. Это постановление выдается в соответствии со ст. 149 пункт. 3 из ветеринарному и реализации Директивы 2007/43 / ЕС от 28.6.2007 устанавливающий минимальные правила для защиты кур держали для производства мяса. 5. Настоящий Закон вступает в силу со дня его опубликования в "Официальном вестнике".

HACCP.ru | Семинары, курсы и обучение | Финансирование проектов ЕС | Центр по обеспечению качества | Вопрос-Systems